A.圓卷 B.大卷 C.長卷 D.小卷 E.如意卷
A.雞里脊肉 B.雞大腿肉 C.雞脯肉 D.雞小腿肉 E.雞翅肉
A．雞茸 B．豬肉山藥茸 C．蝦茸 D．魚茸 E．蝦肉蠶豆茸
最新試題
西蘭花的初步加工方法為：清洗→削皮→洗滌。
干魷魚的頭、邊翼和身體都用生堿水漲發(fā)。
海參質(zhì)硬的煮發(fā)時(shí)間短，皮薄質(zhì)軟的煮發(fā)時(shí)間長。
（）適宜于紅燒、清燉。
“清炒河蝦”的配菜方法是（）。
