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海參質(zhì)硬的煮發(fā)時間短,皮薄質(zhì)軟的煮發(fā)時間長。
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刺參漲發(fā)以()為主。
A.煮燜
B.泡燜
C.蒸煮
D.燜蒸
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單項選擇題
適宜用水發(fā)的原料是()。
A.蹄筋、木耳
B.蹄筋、大烏參
C.木耳、大烏參
D.魷魚、木耳
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