油脂透明度檢測需要在20℃條件下，靜置（）h（蓖麻油靜置48h）。

下面描述酸價和油脂新鮮度的關(guān)系正確的是（）。

早餐谷物的膨化方法有哪些？試比較他們的主要區(qū)別。

植物油脂中的蠟質(zhì)可以導(dǎo)致油脂（）。

在直接制皂法中，將油脂與堿液用蒸汽加熱發(fā)生反應(yīng)的過程，叫做（）。