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單項選擇題

下面描述酸價和油脂新鮮度的關系正確的是（）。

A.酸價越小，油脂越新鮮
B.酸價越大，油脂越新鮮
C.酸價越小，油脂越不新鮮

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列糧食（）指標可以通過視覺鑒定。

A.糧食的散落性
B.糧食維生素含量
C.糧食蛋白質含量
D.糧食礦物質含量

單項選擇題

用滴定法測定油脂皂化值時，如果溶液顏色較深，終點觀察不明顯，可以改用（）為指示劑。

A.酚酞
B.堿性藍
C.甲基橙
D.甲基紅

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