簡述法式菜肴的特點及代表菜。

簡述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。

請寫出中國黃酒的概念、特點和飲用方式。

簡述俄式菜肴的特點及代表菜。

簡述常見按摩方式的分類。

列舉飯店康樂部的球類活動。

飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？

簡述意式菜肴的特點及代表菜。

賓客的需求主要包括哪些方面？

簡述西餐刀叉語言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。