問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。

答案: (1)建立有效的服務(wù)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)。
(2)進(jìn)行權(quán)責(zé)分工。
(3)制定和實(shí)施飯店服務(wù)規(guī)程和服務(wù)質(zhì)量管...
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【簡(jiǎn)答題】列舉酒吧的傳統(tǒng)類(lèi)型及新型吧型。

答案:

傳統(tǒng)酒吧類(lèi)型有:
1.站立酒吧;
2.雞尾酒廊;
3.主題酒吧。
新型吧型有:氧吧、茶吧。

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