單項選擇題原料成本屬于()
A.固定成本
B.變動成本
C.半變動成本
D.不可控成本
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1.單項選擇題()是墨西哥的國酒。
A.朗姆酒
B.金酒
C.伏特加
D.特基拉
2.單項選擇題()是意大利咖啡與牛奶的經(jīng)典結(jié)合。
A.拿鐵咖啡
B.愛爾蘭咖啡
C.皇家咖啡
D.摩卡咖啡
3.單項選擇題()酒被稱為“海盜之酒”。
A.朗姆酒
B.伏特加
C.特基拉
D.威士忌
4.單項選擇題飲用()酒,具有祛風(fēng)濕,行氣血,養(yǎng)胃,健脾等功效。
A.竹葉青酒
B.蓮花白酒
C.白玉露酒
D.五加皮酒
5.單項選擇題清香芬芳,干潤爽口,醇厚綿軟是白酒的()
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
最新試題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟?()
題型:單項選擇題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些?
題型:問答題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
題型:多項選擇題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用?()
題型:多項選擇題
酒水庫存控制要點有哪些?
題型:問答題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項。
題型:問答題
準(zhǔn)備佐餐酒時,將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
題型:判斷題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些?
題型:問答題