A.雞尾酒B.香檳酒C.雪利酒D.玫瑰露葡萄酒
A.客人所訂酒水應在吧臺前開啟后再用托盤送與客人B.右腳跨前踏在兩椅之間,在客人右側斟酒C.當杯中的酒液接近八成滿時,放慢斟酒速度,斟滿一杯時停止斟倒D.每斟完一杯酒瓶向內旋轉1/4圈,并用服務巾擦拭瓶口E.斟酒時做到不滴不灑、不少不溢