單項選擇題客房服務員保潔,工作表的作用是領班給客房清潔服務員分派工作任務,及時添補用品、控制物品消耗、保證客人需要,()和記錄處理意外情況的憑據(jù)。

A、記錄考勤
B、工作成果評比
C、如實反映客房狀況
D、考察員工的業(yè)務能力


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1.單項選擇題客房服務員處理疑難問題一般要具備日常服務工作經(jīng)驗、()、敏捷的思維能力和講究語言技巧。

A、管理知識
B、豐富的飯店業(yè)務知識
C、外語知識
D、經(jīng)營能力

2.單項選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要,是因為“臟”的存在,“臟”的存在不外乎是垃圾灰塵和泥沙、水溶性污漬、()和膠類污漬.

A、蜘蛛網(wǎng)、毛發(fā)、黃斑
B、家具設備受潮霉污漬
C、油溶性污漬
D、銹蝕的斑跡

3.單項選擇題吸塵器的應用范圍有地板(),簾帳、墊套和地毯等均可用其清潔。

A、家具
B、有水地面
C、紙簍
D、煙缸

4.單項選擇題飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽,只要是承諾的事,就一定要辦到、辦好;實在做不到的事,也要()。

A、坦誠相告,并積極從別的方面予以補償
B、想盡辦法做到
C、實話實說,不要輕易許諾
D、先承諾下來再說

5.單項選擇題前廳部負責為客人服務的全部過程,近年來較為普通認識是將服務過程劃為五個階段,即:()、客人到店接待服務階段;客人住店期間服務階段、客人離店服務階段和離店后的服務階段.

A、客人抵店前準備工作階段
B、客人抵店前時的行李服務階段
C、客人入住時的登記服務階段
D、客人入住后的介紹服務階段

最新試題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設備。

題型:單項選擇題

服務醉酒賓客時,服務員應注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

在服務工作中態(tài)度誠懇、熱情大方,在儀容儀表上儀表端莊,在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人,充分體現(xiàn)服務員對賓客的()服務。

題型:單項選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災,飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:單項選擇題

根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:單項選擇題

如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應配備(),需要(),擺放在()上。

題型:單項選擇題