單項(xiàng)選擇題不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常溫下呈固體，有些在溫度較低時(shí)比較容易凝固。其中棕櫚油和豬油由于（），所以在常溫下一般呈固態(tài)。

A．含有膽固醇
B．淀粉含量較高
C．容易酸敗變質(zhì)
D．飽和脂肪酸含量較高


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1.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)參與甲狀腺素合成的是（）。

A．鈣
B．磷
C．鐵
D．碘

2.單項(xiàng)選擇題影響鈣消化吸收的物質(zhì)是（）。

A．蛋白質(zhì)
B．乳糖
C．草酸
D．維生素Ｄ