單項選擇題淀粉經(jīng)消化酶分解后可以被人體吸收利用的是（）。

A．麥芽糖
B．糖元
C．單糖
D．乳糖


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1.單項選擇題根據(jù)分子結構的不同，糖類可分為單糖、雙糖和（）。

A．果糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．多糖

2.單項選擇題油條成熟的主要熱傳遞方式是（）。

A．對流
B．傳導
C．傳遞
D．輻射