以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風味。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。