以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來(lái)（）。

以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。

取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。

三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。