龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。