網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫首頁
在線模考
每日一練
章節(jié)練習
判斷題
米粉的加工方法有干磨、濕磨和水磨三種。
參考答案:
正確
您可能感興趣的試卷
中式面點師(中級)模擬題2019年(6)
中式面點師中級-專業(yè)知識裝飾工藝
中式面點師中級-專業(yè)知識成熟工藝
中式面點師中級-專業(yè)知識成形工藝
中式面點師中級-基礎理論廚房安全生產(chǎn)基礎知識
中式面點師中級-專業(yè)知識面點原料知識
中式面點師中級-六
你可能感興趣的試題
1.判斷題
熱水面坯調制的方法有四種。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
驢打滾又稱豆面糕,是京式名點之一,成品表面滾有一層熟黃豆粉,故稱驢打滾。
參考答案:
正確
最新試題
綠豆餅制品的酥層要求應是()。
題型:單項選擇題
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及()制品。
題型:單項選擇題
烤甘露酥入爐時用()火。
題型:單項選擇題
以下對生物膨松面團描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
題型:判斷題