以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風味。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

龍蝦的預處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。