最新試題
制作海鮮拼盤時,將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
將切好的鵝肝放入盤中,導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘,既能泡出血水,又能增香。