單項選擇題制作鵝肝醬要隔水烤（）。
A.20分鐘
B.30分鐘
C.2小時左右
D.1小時左右
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1.單項選擇題“鐵扒鱈魚”的英文菜肴名稱為（）。
A.grilledcod
B.grilled sea food
C.steak tartare
D.poached steak
2.單項選擇題制作鐵扒雜拌擺放在最上面的原料是（）。
A.豬通脊
B.牛里脊
C.西紅柿
D.煎雞蛋
