單項選擇題原子吸收法測定肉蛋及制品中的鋅時，灰化后應將樣品制（）。
A、體積分數(shù)為1%的HCl溶液
B、體積分數(shù)為5%的HCl溶液
C、體積分數(shù)為1%的硝酸溶液
D、體積分數(shù)為5%的硝酸溶液
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1.單項選擇題還原型2，6-二氯靛酚的顏色為（）。
A、紅色
B、藍色
C、綠色
D、無色
2.單項選擇題碘量法測定面粉中過氧化苯酰時是在（）溶液中進行的。
A、水
B、三氯甲烷
C、乙醇
D、丙酮
3.單項選擇題在原子熒光分光光度計中，光源、原子化器和分光系統(tǒng)是排成（）
A、直線形
B、直角形
C、三角形
D、任何形狀
4.單項選擇題由于非原子性吸收對待測元素產(chǎn)生的干擾是（）。
A、光譜干擾
B、基體干擾
C、化學干擾
D、背景吸收
5.單項選擇題置信度是指真值落在平均值置信區(qū)間的幾率，通?；瘜W分析中要求的置信度為（）。
A、99%
B、98%
C、95%
D、90%
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農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
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下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）
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題型：單項選擇題