A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
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A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價(jià)試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
A.價(jià)格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
A.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色深
B.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色淺
C.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色相當(dāng)
D.對照線（C線）未出現(xiàn)
A.顏色有無變化
B.是否渾濁
C.是否有沉淀
D.以上全部
A.食品快速檢測技術(shù)是食品安全監(jiān)管的有利工具
B.食品快速檢測技術(shù)是大型活動衛(wèi)生保障和應(yīng)急事件處理的有效措施
C.食品快速檢測技術(shù)在提高食品安全整體水平方面起到積極有效的作用
D.食品快速檢測技術(shù)為食品中危害物質(zhì)準(zhǔn)確定量分析提供技術(shù)保障
最新試題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
配制茚三酮試液需用（）溶解。
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。