單項(xiàng)選擇題觸電事故有電擊和()兩類。
A.電傷
B.電痛
C.電麻
D.電死
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1.單項(xiàng)選擇題“rice a la oriental”的意思是()
A.黃油炒飯
B.東方式炒飯
C.西式炒飯
D.奶油炒飯
2.單項(xiàng)選擇題制作紅酒汁燜豬排卷的少司應(yīng)用()調(diào)劑濃度。
A.面粉
B.奶油
C.油面
D.黃油
3.單項(xiàng)選擇題制作多菲內(nèi)奶油焗土豆時(shí),應(yīng)先將土豆()后,在加工制作。
A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成絲
4.單項(xiàng)選擇題()環(huán)境,可通過(guò)生物富集作用作用于人體。
A.微生物
B.昆蟲(chóng)污染
C.化學(xué)農(nóng)藥污染
D.食品添加劑污染
5.單項(xiàng)選擇題咖喱少司的英文名稱為()
A.tomato sauce
B.curry sauce
C.honey sauce
D.caviar sauce
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番茄冷湯制作需要用到的材料是()。
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以下不適合制作扇貝的方法的是()。
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曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
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蛋殼并非緊密不透氣的外殼,其主要成分是碳酸鈉。
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俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是()。
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蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
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下列關(guān)于奶油少司的說(shuō)法,正確的是()。
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