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“rice a la oriental”的意思是()
A.黃油炒飯
B.東方式炒飯
C.西式炒飯
D.奶油炒飯
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制作紅酒汁燜豬排卷的少司應用()調劑濃度。
A.面粉
B.奶油
C.油面
D.黃油
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制作多菲內奶油焗土豆時,應先將土豆()后,在加工制作。
A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成絲
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