單項(xiàng)選擇題對廚房人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)是廚房培訓(xùn)工作的（）。
A.內(nèi)容之一
B.重要內(nèi)容
C.一般內(nèi)容
D.主要內(nèi)容
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題制作意式魚肉面條湯要把蔥頭（）。
A.切成圈
B.切成絲
C.切成末
D.切成丁
2.單項(xiàng)選擇題制作普魯旺斯煎小牛肉適宜使用（）。
A.小牛后腿肉
B.小牛前腿肉
C.小牛里脊肉
D.小牛外脊肉
