制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。