單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品安全法》自（）起施行。

A.1997年1月1日
B.2002年10月1日
C.2009年6月1日
D.2010年5月1日


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1.單項(xiàng)選擇題海帶、紫菜等富含碘，常食可預(yù)防（）

A.克汀病
B.克山病
C.佝僂病
D.夜盲癥

2.單項(xiàng)選擇題從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，下列（）不屬于減肥食品。

A.黃瓜
B.苦瓜
C.海帶
D.咖啡

4.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化的要求是（），符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理、食用安全性和感官、工藝、口感、價(jià)格方面的可行性。

A.有明確的針對(duì)性
B.接受強(qiáng)化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

5.單項(xiàng)選擇題以下哪條不是中國(guó)居民膳食指南的內(nèi)容。（）

A.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
B.食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重
C.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水，合理選擇飲料
E.多吃植物性食物，少吃動(dòng)物性食物