多項(xiàng)選擇題食物能量的來源是（）

A.碳水化合物
B.酒精
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.礦物質(zhì)


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1.多項(xiàng)選擇題屬于人體必需脂肪酸的為（）

A.γ-亞麻酸
B.α-亞麻酸
C.亞油酸
D.EPA
E.DHA

2.多項(xiàng)選擇題不溶性膳食纖維包括（）

A.纖維素
B.甘露醇
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.果膠

3.多項(xiàng)選擇題維生素B2主要來源于（）食品。

A.調(diào)味品類
B.奶類
C.蔬菜類
D.動(dòng)物內(nèi)臟
E.水果類

4.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的功能有（）

A.能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
B.降低脂肪的吸收
C.促進(jìn)鋅的吸收
D.有飽腹感
E.提供能量

5.多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏引起（）

A.干眼病
B.致盲癥
C.腳氣病
D.壞血病
E.失明