多項(xiàng)選擇題具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.鋅
B.硒
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵


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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)生理功能主要表現(xiàn)在參與（）的構(gòu)成等方面。

A.核蛋白
B.免疫蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.酪蛋白

2.多項(xiàng)選擇題（）能為機(jī)體提供能量。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
E.維生素

3.多項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)有（）

A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.氨基酸
E.青霉素

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些物質(zhì)可以促進(jìn)鐵的吸收（）

A.維生素B
B.豬肉
C.抗酸藥物
D.植酸鹽
E.維生素C

5.多項(xiàng)選擇題碳水化合物的來(lái)源包括（）

A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.麥芽糖
D.低聚糖等碳水化合物
E.非淀粉多糖