問答題簡(jiǎn)述制麥芽的目的
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是黃酒生產(chǎn)的方法（）
A.攤飯法
B.喂飯法
C.發(fā)酵法
D.大罐法
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽力指發(fā)芽3天之內(nèi)發(fā)芽麥粒的百分率，要求達(dá)到（）以上
A.70%
B.80%
C.60%
D.85%
