最新試題
生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無(wú)需去腥處理。
搟制燒賣皮時(shí)，應(yīng)先把皮壓制成（）再進(jìn)行制作。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是（）。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
煮制時(shí)，水沸下鍋，可以使制品（）。
