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豬腿肉整塊都是瘦肉,()含量極少,因此屬于高蛋白、低脂肪且維生素高的肉。
蘋果適用于采用直削法去皮。
()適宜于紅燒、清燉。
末是一種不規(guī)則的形體,其成形方法主要是直刀剞。
焯水的冬筍屬于()原料。