最新試題
造成炸制的點心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
烤甘露酥入爐時用()火。
熟制生粉團生坯,使用的鍋具對成品沒有影響。
豌豆泥面團制作要點錯誤的是()。
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。