A.優(yōu)惠促銷
B.旅行團(tuán)促銷
C.兒童促銷
D.全員促銷
E.外賣促銷
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.店內(nèi)推廣促銷
B.店外推廣促銷
C.旅行團(tuán)促銷
D.全員促銷
E.外賣促銷
A.常用原料
B.積壓原料
C.銷售原料
D.使用原料
E.購進(jìn)原料缺貨的數(shù)量
A.配齊各類原料中及用具
B.檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況
C.接受預(yù)訂并制作部分點(diǎn)心
D.開餐結(jié)束存放物料與清潔衛(wèi)生工作
E.制備餡心，料頭及預(yù)制部分團(tuán)隊(duì)的點(diǎn)心
A.紫外線消毒
B.備齊用料及用具
C.按規(guī)格烹調(diào)制作
D.接受訂單和宴會(huì)的預(yù)訂
E.開餐結(jié)束后的的整理與清潔
最新試題
按照食雕步驟，一般來說，先構(gòu)思命題，再選料。選料即根據(jù)構(gòu)思的形象，有目的地選擇好形狀、大小、質(zhì)地、顏色均適合雕刻作品要求的原料。這個(gè)步驟是整個(gè)操作過程的重點(diǎn)。
中西結(jié)合，用料廣而精，調(diào)味清而醇，擅長煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法，善烹生猛海鮮、善制精美點(diǎn)心，是（）地方風(fēng)味流派特色。
海參、章魚都是直接干制的生干品。
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時(shí)多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)中的二級目標(biāo)反映出的問題是（）。
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個(gè)小時(shí)以后再浸冷水。
科學(xué)合理是指宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮顧客飲食習(xí)慣和品味習(xí)慣的（）
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實(shí)相符、突出個(gè)性”的原則。
蘇菜系的主食、點(diǎn)心在五代時(shí)即有“健康七妙”之稱。
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。