單項(xiàng)選擇題

宴會菜單設(shè)計(jì)中的二級目標(biāo)反映出的問題是()。

A.菜品構(gòu)成模式
B.食品原料成本
C.菜肴原料品種
D.菜肴烹調(diào)方法

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