單項(xiàng)選擇題測定味精中水分常用的方法是（）。
A.直接干燥法
B.蒸餾法
C.減壓干燥法
D.微波加熱法
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1.單項(xiàng)選擇題可用于食品樣品濕消化的試劑是（）。
A.丙酸
B.檸檬酸
C.醋酸
D.硝酸
2.單項(xiàng)選擇題通過測量電池電動勢或電極電位來確定被測物質(zhì)濃度的方法是（）。
A.電導(dǎo)分析法
B.庫侖分析法
C.電位分析法
D.伏安法
