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食品營養(yǎng)學填空題每日一練(2020.05.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題糖尿病人營養(yǎng)治療的首要原則是（）。

參考答案：控制總能量的攝入

2.填空題綠色食品分為（）和（）二個等級。

參考答案：A級；AA級

3.填空題舉出膳食調(diào)查的兩種方法（）、（）。

參考答案：稱重；查帳

4.填空題米和面在蒸煮過程中由于加熱而受損失的主要是（）。

參考答案：B族維生素

5.填空題骨質(zhì)疏松主要是由于缺乏（）及不平衡營養(yǎng)素所致

參考答案：鈣、磷、VD