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國家開放大學(電大)

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國家開放大學(食品營養(yǎng)與安全)判斷題每日一練(2020.04.05)

來源：考試資料網

1.判斷題在正常人體的組織中，脂類絕大部分以甘油三酯的形式儲存于脂肪組織內，而以類脂形式存在于人體組織結構中的，約占體脂的5％。

參考答案：正確

2.判斷題食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假或者夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

參考答案：正確

3.判斷題肝炎是由食物中毒引起的。

參考答案：錯誤

4.判斷題黃色和橙色水果可以提供胡蘿卜素。

參考答案：正確

5.判斷題谷類食物加工越精細，膳食纖維含量越少。

參考答案：正確

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