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每日一練
章節(jié)練習
食品安全衛(wèi)生學判斷題每日一練(2020.03.11)
來源:考試資料網
1.判斷題
三聚氰胺是食品添加劑。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
餐飲經營單位均應在適當位置設置專門用于清洗拖把等低位清潔水池。
參考答案:
正確
3.判斷題
食品廠最好設置在大氣含塵、含菌濃度低,無有害氣體,自然環(huán)境好的區(qū)域。
參考答案:
正確
4.判斷題
食品添加劑中的甜味劑不包括糖類物質。
參考答案:
正確
5.判斷題
如果消費者自己在家中做飯,就可以完全避免接觸到食品添加劑。
參考答案:
錯誤