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動(dòng)物食品衛(wèi)生學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.10)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
為了提高乳中蛋白質(zhì)的含量，不法商人常常在乳中加入禁用的（），達(dá)到牟取暴利的目的。
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2
通過(guò)食物攝入人體內(nèi)的汞主要是（）。
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3
哪一個(gè)階段的肉最適于食用（）
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4
胴體的整理方法包括干修、濕修兩種，其衛(wèi)生要求是肉尸應(yīng)平平整整、干干、凈凈，摘除三腺一體，做到四不帶?！叭佟敝傅氖牵ǎ?/a>
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5
肉新鮮度檢驗(yàn)的理化檢驗(yàn)方法不包括（）
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