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11949農產品物流管理問答題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網

1.問答題談談冷鏈物流的特點。

參考答案：

冷鏈物流對時間、品質、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求，作業(yè)較為復雜，主要有三個特點：

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2.問答題氣調貯藏有何特點？

參考答案：①保鮮效果好。果蔬貯藏保鮮效果的主要表現(xiàn)是能否維持原有品質。氣調貯藏由于有效地抑制果蔬來后的生理衰老過程，降低果蔬產品對...

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3.問答題簡述溝藏（埋藏）特點與性能。

參考答案：溝藏又稱埋藏，是一種地下封閉式貯藏方式，產品堆放在地面以下，所以秋季降溫效果較差而冬季的保溫效果較好。溝藏主要是利用土壤...

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4.問答題說說農產品物流與農產品流通的區(qū)別與聯(lián)系。

參考答案：農產品物流不等同于農產品流通。農產品流通是農產品從生產領域向消費領域轉移過程中商品的價值運動、使用價值運動及與之相關的信...

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5.問答題農產品運輸要對哪些環(huán)境條件進行控制？

參考答案：

1.溫度的控制
2.濕度的控制
3.氣體成分的控制
4.防震動處理

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