一個五肽，經完全水解后得到等摩爾數的Ala、Cys、Lys、Ser、Phe，用苯異硫氰酸（異硫氰酸苯酯）處理后得到PTH-Ser，用胰蛋白酶水解得一個N-末端為Cys的三肽和一個二肽，用胰凝乳蛋白酶水解此三肽得一個Ala及一個二肽，問： ⑴胰蛋白酶水解后得到的三肽的氨基酸組成及順序？ ⑵胰蛋白酶水解后得到的二肽的氨基酸組成？ ⑶此五肽的一級結構？
向蛋白質溶液中加入高濃度的中性鹽，破壞蛋白質在水溶液中的穩(wěn)定性因素，從而析出蛋白質的方法，叫鹽析。
