填空題Pauling等人提出的蛋白質(zhì)α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）個(gè)氨基酸殘基，高度為（）。每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升（）并旋轉(zhuǎn)100°。
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下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）
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下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
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下列關(guān)于肽結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯(cuò)誤的是（）
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維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）
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下列哪個(gè)肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
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下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
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下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
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下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）
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關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）
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