制藥工程學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.04.08)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題什么是干燥速率？
參考答案：干燥速率是指單位時(shí)間內(nèi)在單位干燥面積上汽化的水分質(zhì)量。
2.問(wèn)答題什么是流體的可壓索性？液體的可壓縮性與氣體的可壓縮性有何區(qū)別？
參考答案：流體的密度p不僅與流體的種類(lèi)有關(guān)，而且與壓力p和溫度T有關(guān)，即p=f（p，T）流體在外力的作用下，其體積或密度可以改變的...
3.問(wèn)答題何為雙水相萃取，其有何優(yōu)勢(shì)？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述微波協(xié)助浸取的作用原理及影響因素。
參考答案：微波的三個(gè)特性：體熱源瞬時(shí)加熱；熱慣性小即無(wú)“熱余”現(xiàn)象，有利于自動(dòng)化控制和連續(xù)化生產(chǎn)；反身性和...
參考答案：溶解度差異；溶劑萃??；萃??；被萃相；萃余相；萃取相
7.問(wèn)答題運(yùn)用h--H圖，可以獲取空氣的那些參數(shù)？
參考答案：濕度、相對(duì)濕度、比焓、干球溫度、濕球溫度、露點(diǎn)、水蒸氣分壓。
參考答案：重力；壓力；離心力；重度；尺寸；過(guò)濾介質(zhì)；篩分
9.問(wèn)答題過(guò)濾介質(zhì)的過(guò)濾性能包括哪些？
參考答案：過(guò)濾介質(zhì)的過(guò)濾性能包括過(guò)濾材料、過(guò)濾面積、過(guò)濾精度。
10.問(wèn)答題硅膠作為吸附劑，有何特點(diǎn)，請(qǐng)列舉至少4點(diǎn)。
參考答案：硅膠的特點(diǎn)：
①具有多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，極性吸附劑，可吸附非極性和極性化合物；
②化學(xué)惰性，具有較大的吸附...
①具有多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，極性吸附劑，可吸附非極性和極性化合物；
②化學(xué)惰性，具有較大的吸附...
