食品機械與設(shè)備章節(jié)練習(xí)(2019.10.27)
來源:考試資料網(wǎng)1.名詞解釋物料的混合過程
參考答案:
在外力作用下,兩種或兩種以上不同組分物料的粒子位置重新配置而層現(xiàn)均勻分布的操作。
3.填空題撒入式裝料適用于()物料,輸送速度()。
參考答案:大塊;低
4.問答題擺動篩的特點是什么?
參考答案:加熱室;換熱器
9.問答題簡述物料干燥設(shè)備的分類。

在外力作用下,兩種或兩種以上不同組分物料的粒子位置重新配置而層現(xiàn)均勻分布的操作。