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設(shè)備的產(chǎn)品接觸表面應(yīng)無凹坑、無疵點(diǎn)、無裂縫、無絲狀條紋。
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嚴(yán)禁在任何食品機(jī)械的表面或夾層內(nèi)采用玻璃纖維和礦渣棉作為絕熱材料。
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機(jī)械設(shè)備的安全操作參數(shù)包括額定壓力、額定電壓、最高加熱溫度等。
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