A.一般粉 B.專用粉 C.高筋粉 D.富強(qiáng)粉
A.0℃以下 B.15℃以下 C.30℃左右 D.35℃左右
A.秈米 B.粳米 C.糯米 D.小站米
A.糖 B.油 C.化學(xué)膨松劑 D.雞蛋
A、磨粉機(jī)、磨漿機(jī)、和面機(jī)、饅頭成形機(jī) B、攪拌機(jī)、和面機(jī)、切粉機(jī)、絞肉機(jī) C、磨粉機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、切粉機(jī) D、磨粉機(jī)、磨漿機(jī)、和面機(jī)、絞肉機(jī)
A.黏性 B.軟性 C.中性 D.酸性
A.光潔 B.衛(wèi)生 C.干凈 D.色白
A.18 B.12 C.13 D.14
A.甜面醬 B.桂花醬 C.面撈芡 D.腐乳
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