<th id="im8vg"></th><li id="im8vg"><delect id="im8vg"></delect></li>

<strike id="im8vg"><optgroup id="im8vg"><div id="im8vg"></div></optgroup></strike>

<th id="im8vg"></th>

網站首頁考試題庫熱門試題智能家居網課試題

科普知識/生活常識知識競賽

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

廚藝知識競賽章節(jié)練習(2019.05.13)

來源：考試資料網

1 “塵飯涂羹”中的涂羹是說？（）

點擊查看答案

2 預包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內容中不是必須的為：（）

點擊查看答案

3 動物及動物產品出售前要經過（）檢疫。

點擊查看答案

4 冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。

點擊查看答案&解析

5.判斷題生根不落地，有葉不開花，街上有人賣，園里不種它。（打一蔬菜）豆芽

參考答案：正確

進入題庫練習

6.判斷題經常吃含纖維素的食物可以減少便秘、高脂血癥、冠心病、肥胖以及腸道癌癥的發(fā)生

參考答案：正確

進入題庫練習

7.填空題廣東菜系名菜：（）；（）、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉

參考答案：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬

進入題庫練習

8 在盤子的底面滴上幾滴香醋后，再裝入菜肴，以達到去腥增香的目的，這是利用醋的（）。

點擊查看答案&解析

9 下列菜品中屬于嫩質蓉膠的是（）。

點擊查看答案&解析