二級營養(yǎng)師膳食指導和評估章節(jié)練習(2018.04.04)

來源：考試資料網

1 幼兒對能量的需要包括（）

2 為提高幼兒機體的免疫功能，促進生長發(fā)育，應適量進食含β-胡蘿卜素豐富的食物，如（）

3 老年人鈣的推薦攝入量應為（）mg。

4 嬰兒在4～5個月后可食用（）以補充鐵。

5.判斷題嬰兒喂養(yǎng)在堅持用母乳喂養(yǎng)的同時，用嬰兒配方奶粉補充母乳的不足，稱混合喂養(yǎng)。

6 某孕婦在孕晚期出現腿抽筋，根據2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，孕晚期婦女鈣的推薦值為（）mg／d。

7.問答題某乳母，30歲，產后2周，乳汁不足，請對她的飲食提出合理化建議。

參考答案：保證供給充足的能量；增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入，以供給優(yōu)質蛋白質；多喝奶類及湯水，保證乳汁分泌；產褥期食物應多樣，...

8 2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》對孕中期婦女鐵的推薦值為（）mg／d。

9.判斷題乳母的營養(yǎng)需要，一是為泌乳提供物質基礎和正常泌乳的條件；二是恢復或維持母體健康的需要。

10 由于（）幾乎不能通過乳腺進入乳汁，因此嬰兒應注意額外補充。