二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.04.15)

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1.判斷題在速度相同的情況下，蛙泳的能量消耗大于自由泳。

2 制定營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，必須明確（）。

3 鈣在人體內(nèi)有以下的生理功能（）

4 食物頻率法中某類(lèi)食物消費(fèi)者的平均消費(fèi)頻次=（）

5 下列關(guān)于血糖的說(shuō)法正確的是（）

6.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)答嬰幼兒頭圍測(cè)量方法

參考答案：（1）嬰幼兒胸圍測(cè)定體位：被測(cè)嬰幼兒取仰臥位，自然躺平，使其處于平靜狀態(tài)，操作者立于嬰幼兒右側(cè)。
（2）嬰幼兒...

7 在尿常規(guī)檢查中，關(guān)于酮體的說(shuō)法正確的是（）

8.填空題老年人膳食中鈣供給不足容易患：（）

參考答案：骨質(zhì)疏松癥

9 食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類(lèi)的基礎(chǔ)上添加（）。

10 膳食纖維的生理功能()