菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.02.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題酵母出芽時，在芽體和母體相連的部位形成隔膜，在隔膜分開時，初生隔膜留于母體上形成（）；次生隔膜殘留于芽體上形成（）。

參考答案：芽痕；胎痕

2 制二、三級種時，要將培養(yǎng)料放入常壓滅菌灶中蒸8-10小時，其目的是（）。

3.填空題分離培養(yǎng)得到的母種轉(zhuǎn)管次數(shù)不能超過（）次。

4.名詞解釋兼性腐生

以寄生為主，又能兼營腐生生活方式。

5.名詞解釋配子囊配合

有性生殖的一種方式，其中兩個配子或其原生質(zhì)融合，產(chǎn)生一個合子，合子進一步發(fā)育成休眠孢子。

6.名詞解釋反季節(jié)栽培

不按正常季節(jié)進行的栽培。

7.名詞解釋體細(xì)胞配合

在質(zhì)配過程中兩個體細(xì)胞的融合。

8.問答題簡述一種真菌的分子生物學(xué)鑒定方法的基本原理。

參考答案：介紹DNA堿基組成的分類鑒定法、核糖體脫氧核糖核酸（rDNA.序列測定、DNA分子雜交技術(shù)、線粒體DNA限制性片段長度多...

9 雙孢蘑菇栽培時二氧化碳濃度偏高，出現(xiàn)（）

10.填空題菌髓類型：（）、（）、（）、（）。

參考答案：不規(guī)則型；規(guī)則型；兩側(cè)型；逆兩側(cè)型