食品中PAH 的最主要來源是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。